Učinki, ki jih ima orehovo olje na vpliv našega zdravja so zelo dragoceni, tako kot je vsak plod oreha na drevesu. Že v preteklosti so naše babice uporabljale orehovo olje v različne namene, tako za mazanje kože, kot za pripravo odličnih solat. In to olje je eno izmed tistih,ki ima zaradi visoke vsebnosti omega 3 maščobnih kislin in načina vezanja maščobe s kožo, prav posebne učinke, ki blagodejno vplivajo na voljnost in zdrav videz kože, ima pa tudi zelo dobro strukturo za nego uničenih, redkih in poškodovanih las in lasišča. Med omenjenim pa je pomembno poznati tudi nekatere druge učinkovine, ki orehovo olje postavljajo na višji nivo.
Zaradi vsebnosti omega 3 maščobnih kislin, so učinki zdravljenja kroničnega bronhitisa in pljučnega edema pri kadilcih z uporabo orehovega olja zelo, učinkoviti. Z redno uporabo orehovo olje in mazanjem sklepov, le to pomaga ohranjati gibčnost in voljnost sklepov, pomaga odpravljati revmatična vnetja in zmanjšuje bolečine, ki so izzvane z vnetji sklepov.
Vitamin E je naravni oksidant, zaradi velike vsebnosti tega vitamina, ji ga pridobimo z oljem orehovih jedrc, ščiti naše ožilje, v smislu preprečevanja poroznosti in pokanja žil. Obenem ščiti naše ožilje pred poapnenjem žil, ki je v današnjem času, zaradi sodobne prehrane zelo pogost stranski učinek, saj je vnos zdravih maščob in hranljivih snovi zaradi prehrane zelo okrnjen. Glede na to da orehovo olje ne vsebuje holesterola, pomaga preprečevati bolezni srca in ožilja, nastanek možganske in srčne kapi.
Olje, pridobljeno iz jedrc oreha ima neverjetno veliko pozitivnih učinkovin, tako med drugim ščiti možganske in živčne celice pred nastankom oblog in deluje rahlo odvajalno. Izboljšuje krvno sliko, zaradi vsebnosti zdravih maščob, znano je tudi, da si mame dojilje izboljšajo kvaliteto mleka in povečajo proizvodnjo mleka za dojenje. Kot takšno, orehovo olje zdravi tudi več površinsko vidnih kožnih napak. Tako z njim odpravljamo akne, luskavico, prhljaj, srbečico, ima blagodejni učinek na želodčno kislino, uporabljamo ga tudi ob bolečinah ust in ustja, ter zlate žile.